Descripción
La pechuga de pollo es un corte ubicado en la parte frontal del ave, sobre la caja torácica. Es
la pieza más magra del pollo, con bajo contenido de grasa y alta en proteínas, lo que la
convierte en una opción popular para quienes buscan comidas saludables o bajas en calorías.
La pechuga se caracteriza por su carne blanca y tierna, pero puede secarse fácilmente si no se
cocina adecuadamente. Se puede cocinar de diversas formas: a la plancha, al horno, hervida,
desmenuzada o en preparaciones más elaboradas como empanadas, rellenas o en salsas.
Es ideal para platos como ensaladas, sándwiches, fajitas y es muy versátil en muchas cocinas
del mundo debido a su sabor suave que combina bien con diferentes tipos de condimentos y
salsas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.