Descripción
El tomahawk es un corte de carne de res que proviene de la costilla, caracterizado por su gran tamaño y el hueso largo que le da una apariencia similar a un hacha (de ahí su nombre). Este
corte es muy jugoso y tierno debido a su marmoleo, que le aporta sabor y suavidad al cocinarlo. Generalmente se cocina a la parrilla o al horno, y se sirve en grandes porciones, lo
que lo convierte en una opción ideal para ocasiones especiales o cenas familiares. Su presentación es impresionante, lo que lo hace aún más atractivo para los amantes de la carne.
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