Descripción
La malaya de cerdo, también conocida como «carne de cerdo» o «panceta», es un corte que proviene de la parte abdominal del cerdo. Este corte es muy apreciado en diversas cocinas por
su sabor y versatilidad.
La malaya tiene una textura suave y jugosa, con un buen contenido de grasa que le aporta sabor.
Su sabor es rico y pronunciado, ideal para resaltar en platos que requieren un toque sabroso.
Es un corte ideal para la parrilla, para compartir con la familia y amigos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.