POLLO BARRIGA

$11.590

Corte del abdomen del vacuno, jugoso y tierno, ideal para la parrilla o a la cacerola.

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SKU: vac-019 Categorías: , Etiqueta:

Descripción

Corresponde a la parte dorsal y central del diafragma. Este corte se ubica entre punta picana, tapabarriga y palanca.

Su forma es rectangular y algo ovalada. Esta cubierto por abundante grasa que debe ser eliminada. Su sabor visceral es muy atractivo, similar al de las entrañas

Información adicional

Peso 1 kg

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