ENTRAÑA
$14.690
Corte delgado y fibroso con un sabor potente, ideal para cocinar rápidamente a la parrilla y disfrutar de su intensidad.
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Descripción
Este corte ubicado entre la malaya, palanca y tapabarriga. Es de forma irregular. Corte que corresponde a la porción periférica del diafragma que se fija al arco costal. Pertenece al cuarto
paleta. Corte muy delgado que corresponde a los músculos que rodean y movilizan el diafragma. Tiene forma de medio arco, y un sabor muy atractivo
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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