TAPAPECHO
$8.390
Corte grueso y fibroso del pecho, recomendado para guisos y cocciones lentas.
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Descripción
El tapapecho es un corte de carne de vacuno que se encuentra en la parte inferior del pecho del animal.
Se caracteriza por ser un corte delgado, de forma triangular y alargada y con una grasa entreverada que le da un sabor y textura únicos.
Se considera un corte ideal para cazuelas o mechada, ya que posee una buena porción de grasa y bastante nervios
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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Valoraciones
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